Questa Torta salata con patate e speck, arricchita dal gustoso e intenso sapore del gorgonzola, é un ottimo piatto unico che potete servire sia caldo che tiepido. Torta salata con patate,…
…E dopo le fatiche del mio ultimo post, oggi vi propongo una ricetta pratica, veloce e facile! Il cake alle verdure è una variante del cake ai peperoni che ho realizzato per…
Assaporiamo l’estate ormai alle porte, con questo gustoso e profumato timballo di pasta e verdure. Un primo piatto allegro e gioioso, colorato e generoso, pensato e realizzato per il contest…
Qualche post fa, vi raccontavo del suocero e del suo orticello, ricordate? Bé, è incredibile come da un fazzoletto di terra lui riesca a produrre così tanti ortaggi. In questo…
Aspettando l’estate che proprio non ne vuole sapere… Consoliamoci con questa Tatin salata che con i suoi colori, i suoi profumi ed il suo gusto rappresenta così bene la bella…
Buon inizio settimana a tutti! Oggi una ricetta tratta da una delle mie molteplici riviste di cucina accumulate negli anni. Vi propongo un semplice sformato a base di orzo perlato,…
[…] “è ora! andiamo! e sopra il tavolo, nel mezzo dell’estate, il pomodoro, astro della terra, stella ricorrente e feconda, ci mostra le sue circonvoluzioni, i suoi canali, l’insigne pienezza e l’abbondanza senza ossa,…
Non sempre in cucina si ha a disposizione tutto il tempo per realizzare pietanze che necessitano di lunghe preparazioni e lunghe cotture. Meno male che ci sono le torte…
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