Credo che non se la ricordi più nessuno! D’altra parte, questa stessa torta, nella sua forma originale, fu pubblicata nello stesso periodo oramai tre anni fa! Avevo aperto “La Cuoca dentro” da…
Tovaglietta Villa d’Este Home Quando decisi che avrei partecipato al contest di Stefania, avevo già in mente quello che avrei realizzato: una torta speciale! Volevo che fosse bella, ma soprattutto che fosse…
Con che parole iniziare questo post? Da dove incomincio? Da chi incomincio? Grande è l’emozione, ancor di più la gioia! “La Cuoca Dentro”, il mio angolo di cuore, oggi vuole…
…o meglio: la Saint Honoré all’italiana di Giovanni Pina tratta dal suo libro “Dolci – manuale pratico di pasticceria. Dopo aver sperimentato con successo la sua Sacher all’italiana, qualche giorno fa,…
Come potevo rimanere indifferente alla notizia del meraviglioso contest organizzato da Monica e Vale? Io, che ho fatto diventare l’arte della pasticceria la mia più grande passione, che mi sono emozionata alla…
Montersino colpisce ancora!!! :-)) Questa volta mi sono lasciata ispirare da una bellissima preparazione ammirata sul suo libro “Tiramisù e Chantilly”. Veramente, per la torta in questione avrei dovuto utilizzare…
Due anni fa, citando una frase tratta da “Chocolat”, pubblicai il mio primo post. Oggi, voglio ancora una volta rendere omaggio a questo “elemento magico” ed ai suoi estimatori, con la…
…aggiungerei, molto all’italiana!!! Ecco cosa scrive il Maestro Pina nel suo libro “Dolci – manuale pratico di pasticceria” da cui ho tratto la ricetta: “Perché all’italiana? Perché si tratta di…