La ricetta di questo buonissimo pane, l’ho “rubata” sul forum di Pan per focaccia! 🙂 La consiglio vivamente, specialmente a chi ha poca dimestichezza con il lievito madre, vista la…
Prima di procedere con la descrizione di questo pane speciale, voglio ringraziare Monica del blog Dolci gusti per il bellissimo contest da lei indetto “In cucina non posso fare a mano di…” …
Sarà che dalle mie parti sono abituata a mangiare delle pagnotte con un’ alveolatura simile, sarà che esteticamente mi piace più di una mollica con un’ alveolatura fitta e minuta,…
Forse i tempi per la preparazione di questo pane potranno sembrarvi un po’ lunghi! Certo, occorrerà avere pazienza, ma se rispetterete alla lettera tutte le indacazioni, il risultato finale vi…
Quando vidi questo Pane, così particolare nella forma ed eseguito magistralmente da Luciana, me ne innamorai immediatamente! L’impulso di riprodurlo fu irresistibile!… Spero susciti in voi lo stesso interesse, perchè…
Il profumo del pane…… E tornano alla mente immagini di pomeriggi allegri e festosi, di ragazzini che giocano felici nel cortile… e la voce di mia madre affacciata alla finestra…
Mi sono avvicinata al mondo della lievitazione naturale poco più di due anni fa. Lo confesso, all’inizio non è stato semplice! Qualche preparazione è finita anche nella pattumiera! Poi piano…
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