Dopo aver assaggiato questa torta, posso affermare, con assoluta certezza, che è uno dei dolci alle pere più buoni che io abbia mai mangiato! Morbida, umida, profumatissima…se amate le…
Un dessert fresco e goloso, il trionfo della frutta! Di facile esecuzione e, a parte la sosta in frigo, anche abbastanza veloce da preparare. In alternativa a quella che vi…
Altro non è che questa ciambella, rivisitata e leggermente modificata nelle dosi e nel procedimento. Questa volta, onde evitare di mangiarne più del consentito, ho impastato solo mezza dose ed ho cotto…
Con le basi del grande Montersino e della bravissima Elisabetta Cuomo, ho realizzato queste golosissime tartellette ripiene con una soffice e spumosa crema e decorate con spicchietti di fragole. Trovo perfetta…
Avrei dovuto scrivere questo post 2 giorni fa, data in cui il mio blog ha compiuto il suo primo anno di vita! Ma, per qualche strano motivo, ero certa che…
Sono stata indecisa fino all’ultimo : replicare la Veneziana all’arancia di Giovanni Pina, sperimentata con successo l’anno scorso, o cimentarmi con una preparazione diversa? La curiosità di “avventurarmi” in una…
Comincia oggi la staffetta sulla Pastiera decisa, studiata, approfondita da noi del gruppo Compagni di blogger. Partiamo oggi proprio con la Pastiera classica, dolce di tradizione che tanto ha resa…
Ho realizzato questa torta per una coppia di cari amici, per festeggiare un traguardo importante della loro vita ed è stata gustata al ristorante assieme ad un allegra compagnia.Non ho…