Che cosa è per voi la cucina? Per me è amore, passione, dedizione, gioia, curiosità…..e divertimento!!! 😀 Per la pasta bignè (per circa 30 cigni) 300 ml acqua 150…
Da lunedì scorso, come ben sapete, ha preso il via la nostra staffetta, un’intera settimana tutta dedicata al re indiscusso della pasticceria napoletana: il Babà!!! Ovviamente, siamo partite dalla ricetta…
Non sono soddisfatta, di più….ma molto di più!!! Dopo averne per lungo tempo sperimentato svariate versioni pescate in rete, con risultati spesso deludenti, posso finalmente dire di aver ideato, ed…
Sono talmente smemorata che, malgrado fossero giorni che mi ripetevo di non dimenticare l’appuntamento con il WBD, solamente ieri pomeriggio mi sono accorta che il giorno tanto atteso ….era proprio…
Qualche giorno fa, ero alle prese con la realizzazione di una splendida ricetta di Leonardo Di Carlo. Pur dimezzando le dosi della preparazione, mi sono comunque trovata con un…
Sofficissima, umida al punto giusto e una consistenza delicata e “scioglievole”! Profumata e “cioccolatosa”, vi conquisterà al primo morso ed una fettina non vi basterà! Provatela!… Ne rimarrete conquistati! Fonte…
Strepitosi!!!! Può darsi che io sia di parte, vista la mia sconfinata ammirazione per Giovanni Pina, ma questi sono i bignè più buoni che io abbia mai realizzato! E…
Oggi vi offro delle deliziose tortine, veloci e facili da preparare! Chiuse in sacchetti di cellophane per alimenti, si conservano bene per alcuni giorni mantenendo intatta tutta la loro…