E’ in assoluto il dolce più amato dai miei ragazzi! Ma è un concentrato di grassi e calorie e proprio per questo motivo, malgrado il loro disappunto, glielo preparo raramente.…
Volevo provarla già lo scorso anno questa torta, poi, tra una cosa e l’altra me ne dimenticai. Ovviamente, quando si tratta di prodotti stagionali, persa l’opportunità, bisogna per forza aspettare…
…o meglio: la Saint Honoré all’italiana di Giovanni Pina tratta dal suo libro “Dolci – manuale pratico di pasticceria. Dopo aver sperimentato con successo la sua Sacher all’italiana, qualche giorno fa,…
Le mitiche ciambelline al vino dei Castelli Romani!! Erano in calendario da tanto, troppo tempo! Grazie alla ricetta super collaudata di Luciana, finalmente ho potuto assaporarne la deliziosa “croccantezza” che ho…
Credo sappiate quanto io ci tenga a mostrarvi sempre l’interno delle mie preparazioni. Questa volta, dovrete fidarvi sulla parola! 😀 Il meraviglioso lievitato in questione, è stato portato a casa…
Oggi, questo blog compie 2 anni!! 🙂 Non mi dilungherò con statistiche e considerazioni simili, rischierei solo di annoiarvi! Quello che mi preme farvi sapere, è che avverto il vostro…
E’ in cima alla mia lista di tutti i grandi lievitati sperimentati fino ad oggi, la Veneziana all’arancia del mio mito! Scoperta sul web alcuni anni fa e già postata…
Ve la ricordate quella dell’anno scorso? Realizzai con successo la Colomba di Adriano! Quest’anno ho voluto cambiare e mi sono cimentata con la versione di un altro mostro sacro, il…