Strepitosi!!!! Può darsi che io sia di parte, vista la mia sconfinata ammirazione per Giovanni Pina, ma questi sono i bignè più buoni che io abbia mai realizzato! E…
Oggi vorrei deliziarvi, ed ingolosirvi, con questa ricetta del grandissimo Iginio Massari, reperita alcuni giorni fa sulla sua pagina Facebook di cui sono assidua lettrice! E’ un dolce semplicissimo e, a…
Finalmente nel Cilento è tempo di fichi! Dal sito della Regione Campania : “La zona di produzione del “Fico Bianco del Cilento” DOP comprende ben 68 comuni, posti a sud di Salerno,…
Ve la ricordate? Vi starete chiedendo il motivo per cui io ripubblichi una vecchia ricetta, vero? Semplice: il contest di Barbara! I motivi per cui la mia scelta è ricaduta proprio…
Una gran voglia di fare colazione con un buon dolce! Il libro di Ernst Knam, “L’arte del dolce”, poggiato sulla mensola in cucina….. Incomincio a sfogliarlo e decido che il…
Ancora una preparazione dettata dalla necessità di smaltire alcune delle mie scorte alimentari per pasticceria! Lo spunto l’ho preso sul mio forum e, dopo aver fatto mia la sua meravigliosa Torta delle rose, devo…
Finalmente mi sono liberata di una gran quantità di albumi che giacevano da troppo tempo nel mio congelatore! 😀 Come potete vedere, il dolce è stato cotto in un comunissimo…
Una crostata che oserei definire…peccaminosa!! 🙂 Riuscite ad immaginarne la deliziosa bontà? Ciliegie, frangipane e cioccolato racchiusi in guscio di frolla realizzato con la magnifica ricetta di Montersino! Essì, perchè se…