Alla confettura di fichi, sono legati i più bei momenti della mia infanzia e della mia adolescenza. Inevitabilmente, alle prese con la sua preparazione, vengo risucchiata in un vortice di…
Per la mia seconda ricetta partecipante al contest “MangiareMatera”, organizzato da Teresa del blog Scatti golosi e dal marchio Mangiare Matera, ho scelto di rielaborare un grande classico della cucina del mio territorio. Tradizioni…
Oggi, questo blog compie 2 anni!! 🙂 Non mi dilungherò con statistiche e considerazioni simili, rischierei solo di annoiarvi! Quello che mi preme farvi sapere, è che avverto il vostro…
Questo è uno dei piatti che cucino abitualmente per la mia famiglia, io lo mangio da sempre e quella che vi propongo è la ricetta di mia madre. Lei era…
Ancora una ricetta per il contest di Barbara, ma questa volta pensata e realizzata appositamente per lei con uno dei tanti magnifici prodotti di cui il territorio Cilentano può vantarsi: i…
Una ricetta di famiglia, tipica della cucina del Cilento. L’ho realizzata adoperando delle melanzane home made che il suocero, con tanta pazienza ed amore, cura nel suo piccolo orticello! Le dosi…
Credo lo abbiate capito da tempo, i secondi piatti e principalmente i piatti a base di carne, sono relegati nell’ultima posizione della mia classica personale. Tutto ciò, inevitabilmente, si ripercuote…
La ricetta è tratta dal libro “Le ricette del Cilento” di Luciano Pignataro, ed è una vera bontà! Provare per credere!!! 😉 Purtroppo non ho potuto preparare le lasagne in…
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