Complice la noia, che inevitabilmente mi assale la domenica pomeriggio, complice la pioggia, che è caduta ininterrottamente per tutto il tempo, oggi ho potuto finalmente realizzare una preparazione che desideravo sperimentare…
Biscotti e pasticcini
Gli Scones di Ernst Knam
Di esecuzione ultrarapida e semplicissima, fate come me, preparateli e farciteli alla sera, con la marmellata che più vi aggrada, e gustateli al mattino a colazione, secondo me prolungandone il…
Cannoli Cilentani
Forse qualcuno, leggendo il titolo, avrà pensato a quelli più famosi con i fichi bianchi del Cilento, quelli ideati dal grande Pasticcere di Minori, e magari si aspettava questa preparazione! Ma,…
Confesso la mia ignoranza, non conoscevo questa versione con il lievito di birra. Nella mia zona, sono abituata a vedere in bella mostra nelle vetrine delle pasticcerie, delle pesche all’Alkermes…
….e visto che i libri di cucina in mio possesso sono tantissimi , ho voluto sperimentare la ricetta di Montersino tratta dal suo ” Croissant e Biscotti” . Trovo sia una buona ricetta,…
Chi non conosce Elisabetta Cuomo e le meraviglie che è stata capace di creare? Questi dolcetti, almeno una volta nella vita, dovete provarli!! 🙂 Irresistibili, uno tira l’altro! Dal forum…