Buon Anno nuovo a tutti e ben ritrovati!!! Non so voi, ma io sono contenta che il capitolo feste sia quasi concluso!!! E’ un periodo ricco d’impegni e, anche se…
Volevo farli da tempo, ma, presa com’ero dalla realizzazione di grandi lievitati come il Panettone e dai dolci tipici della tradizione Campana, questi biscotti finivano sempre nel dimenticatoio. Quest’anno, ho…
Che cosa è per voi la cucina? Per me è amore, passione, dedizione, gioia, curiosità…..e divertimento!!! 😀 Per la pasta bignè (per circa 30 cigni) 300 ml acqua 150…
Qualche giorno fa, ero alle prese con la realizzazione di una splendida ricetta di Leonardo Di Carlo. Pur dimezzando le dosi della preparazione, mi sono comunque trovata con un…
Strepitosi!!!! Può darsi che io sia di parte, vista la mia sconfinata ammirazione per Giovanni Pina, ma questi sono i bignè più buoni che io abbia mai realizzato! E…
Oggi vi offro delle deliziose tortine, veloci e facili da preparare! Chiuse in sacchetti di cellophane per alimenti, si conservano bene per alcuni giorni mantenendo intatta tutta la loro…
Una ricetta velocissima, realizzata per smaltire residui di farina di mandorle e della pasta frolla congelata, che a me, sistematicamente, avanza sempre!… non succede anche a voi? 🙂 Ingredienti 300 g…
Provate questi cestini e non ve ne pentirete! A differenza di quelli classici, a base di solo cioccolato, l’involucro che racchiude questa golosa chantylly alla vaniglia, è realizzato con un…