Assieme ai fusilli cilentani, i cavatelli, “cavatieddi” nel nostro dialetto, sono una pasta fresca immancabile sulla tavola durante le domeniche cilentane. Si chiamano così perché i tocchetti di pasta…
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La ricetta di questo buonissimo pane, l’ho “rubata” sul forum di Pan per focaccia! 🙂 La consiglio vivamente, specialmente a chi ha poca dimestichezza con il lievito madre, vista…
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Il Maestro Giovanni Pina non delude mai!!!! Ve ne accorgerete appena porterete alla bocca una fetta di questa magnifica torta a base di farina di castagne, pere e mandorle!!…
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….ed ora conoscete anche la mia età! 😉 Oggi ho voluto festeggiare il mio compleanno con questo dolce che amo molto, ma che per la sua lavorazione un po’…
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In effetti questa è una ricetta già postata! Una delle mie prime preparazioni pubblicate sul blog, e forse proprio per questo passata quasi inosservata! Quando ho deciso di partecipare…
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Alzi la mano chi ha la mamma, o la suocera o la nonna, bravissima a preparare la pasta in casa! Scommetto che l’avete fatto in tanti, anche io ho…
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aOggi le ricette passano in secondo piano, oggi la solidarietà vince su tutto, come è giusto che sia! Il 22 e il 23 Ottobre nella piazza del mio paese, ed…
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Chi mi conosce bene, sa che il cioccolato è la mia tentazione più irresistibile, e Rosy, mia figlia, condivide la mia stessa passione. Giorni fa, volendo assecondare la sua…