Un delizioso e succulento piatto pensato e realizzato appositamente per il contest di Dauly, La definizione “pasta ripiena” voi a cosa la associate? A me vengono subito in mente i ravioli,…
Dopo la Quiche alle zucchine e il Polpettone agli asparagi, oggi vi presento la mia terza ed ultima proposta per il fantastico contest di Donatella. Ancora una volta, sono gli asparagi ad essere protagonisti,…
Il piatto che vi presento oggi, è stato realizzato per ringraziare una persona! Una persona a me vicina, che ha la fortuna di collaborare per un’azienda fantastica, e che…
La ricetta è tratta dal libro “Le ricette del Cilento” di Luciano Pignataro, ed è una vera bontà! Provare per credere!!! 😉 Purtroppo non ho potuto preparare le lasagne in…
Come avrete intuito dal titolo, non si tratta della tradizionale minestra napoletana, molto più ricca per quanto riguarda le varietà di verdure e di carni utilizzate per la sua preparazione.…
Prima di procedere alla descrizione del piatto di oggi, voglio ringraziare chi in questi giorni mi ha regalato grandi soddisfazioni volendo premiare alcune delle mie preparazioni! Grazie ad Alessia del…
Assieme ai fusilli cilentani, i cavatelli, “cavatieddi” nel nostro dialetto, sono una pasta fresca immancabile sulla tavola durante le domeniche cilentane. Si chiamano così perché i tocchetti di pasta vengono…
Alzi la mano chi ha la mamma, o la suocera o la nonna, bravissima a preparare la pasta in casa! Scommetto che l’avete fatto in tanti, anche io ho sollevato…