Il piatto che vi presento oggi, è stato realizzato per ringraziare una persona! Una persona a me vicina, che ha la fortuna di collaborare per un’azienda fantastica, e che…
Evviva gli sformati!!! :-)) Perchè adoro la loro consistenza soffice e cremosa, perchè amo alla follia verdure ed ortaggi, perchè mi diverto un mondo a prepararli, perchè….è il metodo più…
La ricetta è tratta dal libro “Le ricette del Cilento” di Luciano Pignataro, ed è una vera bontà! Provare per credere!!! 😉 Purtroppo non ho potuto preparare le lasagne in…
Quenelle di ricotta di bufala, cubetti di pere e confettura di limoni Ricetta tratta dal libro “Dolci del sole” di Salvatore De Riso Ingredienti per 12 barchette (…
, Sono certa che, quanto me, amerete questo piatto per il suo indiscutibile gusto e per la facilità con cui lo eseguirete! Cuocetelo in forno utilizzando uno stampo di 20/22…
Come avrete intuito dal titolo, non si tratta della tradizionale minestra napoletana, molto più ricca per quanto riguarda le varietà di verdure e di carni utilizzate per la sua preparazione.…
Prima di procedere alla descrizione del piatto di oggi, voglio ringraziare chi in questi giorni mi ha regalato grandi soddisfazioni volendo premiare alcune delle mie preparazioni! Grazie ad Alessia del…
Assieme ai fusilli cilentani, i cavatelli, “cavatieddi” nel nostro dialetto, sono una pasta fresca immancabile sulla tavola durante le domeniche cilentane. Si chiamano così perché i tocchetti di pasta vengono…