Dal Web: “Il Panuozzo (o Panozzo) è una preparazione alimentare tradizionale della cucina campana, esclusiva dei maestri pizzaioli di Gragnano, diffusa in alcune aree della regione, commercializzata soprattutto nelle pizzerie di Gragnano e dell’area dei Monti Lattari. Il panuozzo ha…
I suoi panini, sono la perfezione assoluta! Guardo i miei e, esteticamente parlando, so che avrei potuto fare di meglio… In quanto a sapore, profumo e morbidezza, i nostri panini sono eccezionali! Grazie, Pasqualina,…
Credo sappiate quanto io ci tenga a mostrarvi sempre l’interno delle mie preparazioni. Questa volta, dovrete fidarvi sulla parola! 😀 Il meraviglioso lievitato in questione, è stato portato a casa…
Fantastici!!! Ho dovuto prepararne un quantità industriale per un buffet organizzato per circa un’ottantina di persone, per questo ho preferito la forma mignon con pezzature di 35 g ognuno. In…
In tante occasioni, le parole non servono! Basta un gesto, uno sguardo! Così come in questo caso, le immagini valgono più di una mia qualsiasi descrizione! Insomma, fatele e basta!…
E’ in cima alla mia lista di tutti i grandi lievitati sperimentati fino ad oggi, la Veneziana all’arancia del mio mito! Scoperta sul web alcuni anni fa e già postata…
Ve la ricordate quella dell’anno scorso? Realizzai con successo la Colomba di Adriano! Quest’anno ho voluto cambiare e mi sono cimentata con la versione di un altro mostro sacro, il…
Ben trovati e buon inizio settimana a tutti! Tra tanti fritti e dolci carnevaleschi in genere, non possono di certo mancare le golose ed irresistibili ciambelle alle patate della tradizione…