La panificazione in casa, regala grandi gioie!! Ed anche se questa non è una delle ricette più semplici da eseguire a causa dell’alta idratazione dell’impasto, e necessita di tempi lunghi…
Dal Web: “Il Panuozzo (o Panozzo) è una preparazione alimentare tradizionale della cucina campana, esclusiva dei maestri pizzaioli di Gragnano, diffusa in alcune aree della regione, commercializzata soprattutto nelle pizzerie di Gragnano e dell’area dei Monti Lattari. Il panuozzo ha…
I suoi panini, sono la perfezione assoluta! Guardo i miei e, esteticamente parlando, so che avrei potuto fare di meglio… In quanto a sapore, profumo e morbidezza, i nostri panini sono eccezionali! Grazie, Pasqualina,…
Fantastici!!! Ho dovuto prepararne un quantità industriale per un buffet organizzato per circa un’ottantina di persone, per questo ho preferito la forma mignon con pezzature di 35 g ognuno. In…
I miei figli ne consumano una grande quantità, specialmente accompagnato a cibi salati, anche se questo pane bianco dalla consistenza sofficissima, naturalmente è buonissimo anche con una crema spalmabile al cioccolato…
Ho deciso di partecipare al contest di Elifla, se ancora non lo conoscete, andate subito a leggere di cosa si tratta, sono sicura che lo troverete divertente e stimolante quanto me!…
Questo lascio deciderlo a voi! 🙂 Io ho solo una certezza: è un lievitato coi fiocchi!! Di incredibile gusto e sofficità! Con questa dose ho utilizzato uno…
Prima di procedere con la descrizione di questo pane speciale, voglio ringraziare Monica del blog Dolci gusti per il bellissimo contest da lei indetto “In cucina non posso fare a mano di…” …