Si conclude oggi, con la mia proposta e quella di Rosanna, ospitata sul blog di Caris, la prima delle due magiche settimane che “Compagni di blogger” ha voluto dedicare ai menu…
Che cosa è per voi la cucina? Per me è amore, passione, dedizione, gioia, curiosità…..e divertimento!!! 😀 Per la pasta bignè (per circa 30 cigni) 300 ml acqua 150…
Da lunedì scorso, come ben sapete, ha preso il via la nostra staffetta, un’intera settimana tutta dedicata al re indiscusso della pasticceria napoletana: il Babà!!! Ovviamente, siamo partite dalla ricetta…
Strepitosi!!!! Può darsi che io sia di parte, vista la mia sconfinata ammirazione per Giovanni Pina, ma questi sono i bignè più buoni che io abbia mai realizzato! E…
Provate questi cestini e non ve ne pentirete! A differenza di quelli classici, a base di solo cioccolato, l’involucro che racchiude questa golosa chantylly alla vaniglia, è realizzato con un…
Della serie: “A volte ritornano”…. Avreste mai immaginato che ci sarebbe stata una svolta a quello che, io e Donatella, consideravamo oramai un capitolo già chiuso? Noi, assolutamente no!!!! Ho…
Con le basi del grande Montersino e della bravissima Elisabetta Cuomo, ho realizzato queste golosissime tartellette ripiene con una soffice e spumosa crema e decorate con spicchietti di fragole. Trovo perfetta…
Antichissima preparazione cilentana che si tramanda e si prepara ogni anno in occasione del Natale, anche se adesso si possono trovare in qualsiasi periodo dell’anno in alcune locande di piatti tipici…