Buon Anno nuovo a tutti e ben ritrovati!!! Non so voi, ma io sono contenta che il capitolo feste sia quasi concluso!!! E’ un periodo ricco d’impegni e, anche se…
Il re di Natale…lo avete capito subito vero? E’ lui, il dolce ricco e generoso per eccellenza! Bello per il colore, la consistenza, la complessità, il gusto! Chi più ne…
Si conclude oggi, con la mia proposta e quella di Rosanna, ospitata sul blog di Caris, la prima delle due magiche settimane che “Compagni di blogger” ha voluto dedicare ai menu…
Volevo farli da tempo, ma, presa com’ero dalla realizzazione di grandi lievitati come il Panettone e dai dolci tipici della tradizione Campana, questi biscotti finivano sempre nel dimenticatoio. Quest’anno, ho…
Ancora cioccolato…. tanto cioccolato!!! :-DDD E, ancora una volta, una ricetta imperdibile del grande Ernst Knam!! Ricetta tratta dal libro “L’arte del dolce” di Ernst Knam, riporto la ricetta…
Questa crostata, di cui faccio fatica a descriverne la bontà, la vidi per la prima volta sul forum di Pan per focaccia qualche anno fa. E’ grazie a questa preparazione che ho…
La ricetta è tratta dal forum Pan per focaccia, a cui sono iscritta da anni e che è per me, inesauribile fonte d’ispirazione. Incuriosita, ho voluto provare anche io questo cake…
Che cosa è per voi la cucina? Per me è amore, passione, dedizione, gioia, curiosità…..e divertimento!!! 😀 Per la pasta bignè (per circa 30 cigni) 300 ml acqua 150…